Résumé : L’objectif principal de l’étude "MYCORISK" est de caractériser d’un point de vue fongique et génotoxique, les matrices végétales et les bioaérosols issus de la manipulation du maïs et de tourteaux d’oléagineux. Parmi les autres situations à risques étudiées : le maintien du bétail dans des espaces clos (stabulation) ou la récolte du fourrage, susceptibles de générer des aérosols.
