Le typage des souches E. coli

Eugénie Baril (1) , Sonia Tenailleau

1 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

Ce projet vise à mieux surveiller et prévenir les épidémies liées à l’émergence des Escherichia coli entéro hémorragiques (EHEC), sous population de Escherichia coli à shigatoxines (STEC) particulièrement dangereux, en prenant en compte la grande diversité de certains aliments composés à la fois de produits végétaux et animaux.

Mots clés: alimentation; bovins; contamination; diarrhée; Escherichia coli; shigatoxines; virulence; typage

Domaines: Santé; Sciences du Vivant [q-bio]

Eugénie Baril, Sonia Tenailleau. Le typage des souches E. coli : L’identification et l’étude des profils de virulence des souches d’E. coli. Les cahiers de la Recherche : Santé, Environnement, Travail, 2013, Les multi-résistances, 3, pp.48-49. ⟨anses-01691089⟩