Avis de l’Anses portant sur des « recommandations relatives à la réduction du risque de transmission du virus Monkeypox (MPXV) lié à la manipulation et la consommation des denrées alimentaires

Nadia Haddad (1) , Stéphane Bertagnoli (2) , Mickaël Boni (3) , Olivier Ferraris (3) , Alexandra Mailles (4) , Jean-Claude Manuguerra (5, 6, 7) , Sandra Martin-Latil (8) , Estelle Chaix (9) , Laurent Guillier (9)

1 ENVA - École nationale vétérinaire d'Alfort
2 ENVT - Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
3 IRBA - Institut de Recherche Biomédicale des Armées [Brétigny-sur-Orge]
4 DSET - Direction santé environnement travail - Santé Publique France
5 CIBU - Cellule d'Intervention Biologique d'Urgence (Centre National de Référence) - Laboratory for Urgent Response to Biological Threats (National Reference Center)
6 ERI - Environnement et Risques infectieux - Environment and Infectious Risks
7 CCOIE-OIECC - Centre Collaborateur de l'OIE de Détection et identification chez l’homme des pathogènes animaux émergents et développement d’outils pour leur diagnostic / Collaborating Center for the Detection and identification in humans of emerging animal pathogens and development of tools for their diagnoses
8 LSAl - Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort
9 DER - Direction de l'Evaluation des Risques

Le Monkeypox (MPX ou « variole du singe ») est une maladie infectieuse due à un virus (Monkeypox virus - MPXV) de la famille des Poxviridae et du genre Orthopoxvirus, virus enveloppé à ADN. En France, les infections par ce virus font l’objet d’une surveillance pérenne par le dispositif de la déclaration obligatoire. Depuis le début du mois de mai 2022, de nombreux cas autochtones d’infection à virus Monkeypox (MPXV) ont été signalés dans plusieurs pays non endémiques. Le premier cas d’infection par le virus Monkeypox a été confirmé le 19 mai 2022 en Île-de-France. Ainsi, au 21 juin 2022, 2746 cas humains ont été confirmés dans l’Union européenne/Espace économique européen (UE/EEE)3. A la date du 22 juin, 3308 cas confirmés dans le monde sont signalés dans 42 pays, dont 426 cas hors UE/EEE4. En France, au 23 juin 2022, 330 cas de Monkeypox ont été confirmés5. 52 des 287 cas investigués par Santé publique France sont des cas secondaires. À ce jour, en Europe, ces cas sont survenus sans historique de contact avec un animal importé de zone endémique et enzootique, chez des personnes ne rapportant pas de voyage dans une zone de circulation habituelle du virus, et dans le contexte d’une épidémie à transmission interhumaine exclusive à ce jour. L’Anses a été saisie une première fois le 3 juin 2022 concernant des recommandations relatives à la réduction du risque de diffusion du virus Monkeypox aux animaux en France (saisine n°2022-SA-0102). Dans cette seconde saisine, il est demandé à l’Anses : « d’évaluer le risque de transmission du MPXV par les denrées alimentaires au cours de leur manipulation, et de leur consommation et d’émettre des recommandations relatives à la réduction de ce dernier ».

Mots clés: Monkeypox; Monkeypox virus; food; transmission; recommendations

Mots clés: Monkeypox (MPX); virus Monkeypox (MPXV); denrées alimentaires; aliments; transmission; recommandations

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Santé publique et épidémiologie

Nadia Haddad, Stéphane Bertagnoli, Mickaël Boni, Olivier Ferraris, Alexandra Mailles, et al.. Avis de l’Anses portant sur des « recommandations relatives à la réduction du risque de transmission du virus Monkeypox (MPXV) lié à la manipulation et la consommation des denrées alimentaires. Saisine n° 2022-SA-0110, Anses. 2022, 33 p. ⟨anses-04026519⟩