Antibiorésistance des bactéries zoonotiques et commensales isolées chez les animaux producteurs d'aliments et leurs denrées. Bilan de surveillance 2014-2022

Béatrice Anger (1) , Mireille Bruneau (1) , Claire Chauvin (2) , Pamela Houée (1) , Murielle Gaugain (1) , Sophie Granier (1) , Isabelle Kempf (2) , Patricia Legrandois (1) , Gwenaelle Mourand (2) , Agnès Perrin-Guyomard (1) , Charlotte Valentin (1)

1 Laboratoire de Fougères - ANSES
2 Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES]

Le dispositif européen de surveillance de l’antibiorésistance chez les bactéries zoonotiques et commensales isolées d’animaux producteurs d’aliments et de leurs viandes est un dispositif de surveillance active, continue, harmonisée entre tous les états membres de l’UE (espèces bactériennes, espèces animales échantillonnées, sites de prélèvement, liste et gamme d’antibiotiques, méthodes de détermination de la sensibilité et interprétation, rapport commun) qui permet de fournir des données de surveillance comparables.

Mots clés: agriculture; microbiology; bacteria; Europe; survey; antibiotic resistance; food safety; residues; veterinary drug; breeding; zoonosis; animal

Mots clés: résistance aux antibiotiques; médicament vétérinaire; animal; agroculture; élevage; bactérie; microbiologie; zoonose; sécurité des aliments; surveillance; résidus

Domaines: Médecine vétérinaire et santé animale

Béatrice Anger, Mireille Bruneau, Claire Chauvin, Pamela Houée, Murielle Gaugain, et al.. Antibiorésistance des bactéries zoonotiques et commensales isolées chez les animaux producteurs d'aliments et leurs denrées. Bilan de surveillance 2014-2022. [0] Anses. 2021, 55 p. ⟨anses-03624228⟩