Un gaz pas si hilarant ! - Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Les cahiers de la Recherche : Santé, Environnement, Travail Année : 2021

Un gaz pas si hilarant !

Résumé

Le protoxyde d’azote ou « proto » est employé dans le domaine médical pour diminuer la douleur ou supprimer la sensibilité à la douleur. Son utilisation dans ces domaines est strictement réglementée. Mais il est aussi d’usage courant en tant qu’additif et auxiliaire technologique alimentaire vendu librement dans le commerce comme gaz de compression dans des cartouches pour siphon à chantilly. Lorsqu’il est inhalé, il possède des propriétés euphorisantes et provoque des rires incontrôlés d’où son appellation de « gaz hilarant ». Son usage détourné n’est pas nouveau mais prend de l’ampleur depuis 2018.
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Dates et versions

anses-03602449 , version 1 (09-03-2022)

Identifiants

  • HAL Id : anses-03602449 , version 1

Citer

Chloé Greillet, Cécilia Solal, Juliette Bloch. Un gaz pas si hilarant ! : L'exposition des jeunes au protoxyde d'azote. Les cahiers de la Recherche : Santé, Environnement, Travail, 2021, L'exposition des enfants, 18, pp.34-36. ⟨anses-03602449⟩
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