Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 2006
Laurent LALOUX : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://anses.hal.science/anses-03390432
Soumis le : jeudi 21 octobre 2021-13:14:41
Dernière modification le : mardi 28 février 2023-14:20:10
Citer
Laurent Laloux, M Ledoux. Évolution des teneurs en acide ruménique du lait au beurre : variations saisonnières et régionales. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2006, 26 (2), pp.123-141. ⟨10.3166/sda.26.123-141⟩. ⟨anses-03390432⟩
Collections
10
Consultations
0
Téléchargements