Journal Articles
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Year : 2006
Laurent LALOUX : Connect in order to contact the contributor
https://hal-anses.archives-ouvertes.fr/anses-03390432
Submitted on : Thursday, October 21, 2021-1:14:41 PM
Last modification on : Tuesday, February 28, 2023-2:20:10 PM
Cite
Laurent Laloux, M Ledoux. Évolution des teneurs en acide ruménique du lait au beurre : variations saisonnières et régionales. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2006, 26 (2), pp.123-141. ⟨10.3166/sda.26.123-141⟩. ⟨anses-03390432⟩
Collections
9
View
0
Download