Crise des oeufs contaminés au fipronil : contribution des centres antipoison

Chloé Greillet 1
1 Direction Alerte et Veille Sanitaires
ANSES - ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail
Abstract : L’Anses a été sollicitée le 7 août par les ministères chargés de l’agriculture, de la santé et de la consommation pour évaluer le risque encouru par le consommateur exposé au fipronil au vu des concentrations observées dans les oeufs contaminés. Parallèlement à l’évaluation de risque classique se basant sur des estimations de la dose de fipronil ingérée en fonction du type d’alimentation, comparées ensuite à l’ARfD2 (Acute reference dose) du fipronil, l’Anses a sollicité le réseau des centres antipoison (CAP) pour mener une étude des cas d’exposition humaine au fipronil qui leur sont rapportés...
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https://hal-anses.archives-ouvertes.fr/anses-01719856
Contributor : Sophie Guitton <>
Submitted on : Wednesday, February 28, 2018 - 3:27:13 PM
Last modification on : Monday, July 8, 2019 - 10:04:10 AM
Long-term archiving on : Monday, May 28, 2018 - 10:33:05 AM

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  • HAL Id : anses-01719856, version 1

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Chloé Greillet. Crise des oeufs contaminés au fipronil : contribution des centres antipoison. 2018, pp.8-9. ⟨anses-01719856⟩

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