Compléments alimentaires à base de spiruline : privilégier les circuits d'approvisionnement les mieux contrôlés

Gwenn Vo Van Regnault (1)

1 DER - Direction de l'Evaluation des Risques

Introduction: Dans le cadre du dispositif national de nutrivigilance, des signalements d’effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline ont été rapportés à l’Anses. Ces signalements l’ont conduit à évaluer les risques associés à la consommation de ce type de compléments alimentaires. L’Anses a publié un avis le 30 novembre dernier relatif aux risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline...

Mots clés: Spirulina; Food supplements

Mots clés: Vigilance sanitaire; Spiruline; Complément alimentaire

Domaines: Alimentation et Nutrition; Toxicologie et chaîne alimentaire

Gwenn Vo Van Regnault. Compléments alimentaires à base de spiruline : privilégier les circuits d'approvisionnement les mieux contrôlés. Vigil'Anses, 2018, pp.1. ⟨anses-01719802⟩