Les pratiques à risques en médecine vétérinaire

Caroline Boudergue (1) , Charlotte Dunoyer (1) , Sophie Granier (1)

1 ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail

Le développement de l’antibiorésistance constitue un enjeu de santé publique au niveau mondial qui justifie une prise de conscience accrue et nécessite une action urgente. Compte tenu du nombre d’acteurs concernés et de la diversité des questions soulevées, une approche globale prenant en compte à la fois le domaine vétérinaire et la médecine humaine est devenue indispensable. En effet, parmi les risques liés à l’antibiorésistance, celui de la transmission entre l’animal et l’homme de bactéries résistantes aux antibiotiques, par contact direct, par voie alimentaire ou via l’environnement a été mis en évidence dans de nombreuses publications scientifiques.

Keywords: antibiorésistance; bactérie; campylobacter; céphalosporine; entérocoque; salmonella; vancomycine; contamination; élevage

Domains: Health; Life Sciences [q-bio]; Animal biology

Caroline Boudergue, Charlotte Dunoyer, Sophie Granier. Les pratiques à risques en médecine vétérinaire. Les cahiers de la Recherche. Santé, Environnement, Travail, 2013, Les multi-résistances, 3, pp.50-52. ⟨anses-01693778⟩