Transfert de nanomatériaux dans les chaines alimentaires - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Bulletin de veille scientifique Year : 2017

Transfert de nanomatériaux dans les chaines alimentaires

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Abstract

Cette note fait ressortir les derniers progrès réalisés en nano-écotoxicologie avec un nombre de plus en plus important d’articles relatifs au transfert des nanoparticules dans des chaines trophiques composés d’un milieu préalablement contaminé (sol ou eau), et de deux ou trois maillons trophiques comprenant des détritivores, des herbivores et des carnivores. Dans certains cas, les auteurs mettent en évidence une bioamplification de la contamination dans la chaine trophique. Ces résultats sont significatifs en termes d’évaluation et de gestion des risques pour la sécurité alimentaire.
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Origin : Explicit agreement for this submission

Dates and versions

anses-01624613 , version 1 (26-10-2017)

Identifiers

  • HAL Id : anses-01624613 , version 1

Cite

Camille Larue. Transfert de nanomatériaux dans les chaines alimentaires. Bulletin de veille scientifique , 2017, 32, pp.8-11. ⟨anses-01624613⟩
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