Bilan des résultats des plans de contrôle 2007 de substances chimiques chez les animaux d'exploitation et dans leurs produits

A. Blanc-Gonnet (1) , F. Bordet (2) , Y. Deceunink (3) , Brigitte Roudaut (4)

1 DGAL
2 Laboratoire d'études et de recherches sur la qualité des aliments et sur les procédés agroalimentaires
3 LABERCA - Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments
4 Laboratoire d'études et de recherches sur les médicaments vétérinaires et les désinfectants

Ces plans sont réalisés depuis plusieurs années pour répondre aux exigences de la directive 96/23/CE du 29 avril 1996, relative aux mesures de contrôle à mettre en oeuvre à l'égard de certaines substances et de leurs résidus chez les animaux vivants et dans leurs produits. D'autres plans de contrôle existent (microbiologie, substances phyto-pharmaceutiques dans les végétaux...), mais ne sont pas couverts par cette directive. L'objectif de ces plans est de détecter les éventuelles nonconformités. L'ensemble des prélèvements doit donc être réalisé de manière ciblée

Keywords: residus; médicaments vétérinaires; pesticides; contaminants; sécurité sanitaire

Domains: Chemical Sciences; Analytical chemistry

A. Blanc-Gonnet, F. Bordet, Y. Deceunink, Brigitte Roudaut. Bilan des résultats des plans de contrôle 2007 de substances chimiques chez les animaux d'exploitation et dans leurs produits. Bulletin épidémiologique, 2009, 32, pp.14-16. ⟨anses-00423762⟩